文章出处:ytyc.xexmx.com | 发布时间:2022-02-15 09:54
鹰潭上饶宜春腊肉厂家-大头菜咸菜-烟熏腊肉批发鹰潭上饶宜春糟姜-糟辣椒-酸辣椒-泡椒-泡姜厂家批发鹰潭上饶宜春大头菜丝-酸辣竹笋-酱香干-木姜子酱-酸藠头厂家批发
若是要吃烟熏腊肉的话,我们需要将腊肉提前一个晚上放入水中浸泡着,到了第二天的时候再进行换水浸泡。对于生腊肉而言是可以先用热水进行浸泡,随后再用淘米水清洗,之所以 用水浸泡,是为了将腊肉中的杂质清除了,使得腊肉变得松软,到时很好切片。鹰潭上饶宜春煮熟的蹄骨旁3个拆骨,取净肉750克;100克高汤烧沸离火,加凝胶粉3克消融,浇到咸蹄肉上调匀,再铺到千张表面,当即放上重物,压5小时定型,再入冰箱冷藏10小时。走菜时取出改刀,配蘸碟上桌即可。
2022-05-10鹰潭上饶宜春腊肉的口感是非常好的,只要烹饪到位,它可以直接刺激我们的食欲。不过腊肉在烹饪之前是否需要放入到水中浸泡呢?因为腊肉在制作过程中经过了长时间的晾晒,堆积了很多沉淀物和杂质,那么吃腊肉的时候,需要将腊肉放入水中浸泡多久?下面一起来看看
2022-02-15